por Despiertate Carola | May 26, 2024 | Sin categoría
El cásico Rogel (¡una de las tortas más pedidas en nuestra pastelería!) ¡Prepará esos brazos porque hoy toca amasar! 😂 Para 10 discos de 22 cm: ✨5 yemas ✨120 ml de agua ✨385 gr de harina 0000 ✨35 gr. de azúcar ✨Pizca de sal ✨1 cucharada de alcohol etílico (¡No te...
por Despiertate Carola | May 26, 2024 | Sin categoría
¡Hola paste-lindura! Acá te comparto nuestra versión de la clásica Selva Negra. ¡Vamos que esta torta no solo es hermosa sino, riquísima! 💪🏻 BIZCOCHOS DE CHOCOLATE (3 moldes de 20CM): ✨110 gr manteca ✨120 gr azúcar blanco ✨60 gr azúcar negro ✨Esencia/extracto de...
por Despiertate Carola | May 26, 2024 | Sin categoría
¡La opción más rica en temporada de fruta fresca! ¡Podés hacerla full frutillas o con un mix de frutas! BASE SABLÉE (22 CM): ✨70 gr de manteca ✨45 gr de azúcar impalpable ✨Esencia de vainilla ✨Ralladura de limón ✨1 yema ✨135 gr de harina 0000 ✨Pizca de sal Batí la...
por Despiertate Carola | May 26, 2024 | Sin categoría
¡Atenti choco-lovers! ¡Acá vamos con una paste-receta full chocolate! 💪🏻 Sablée de cacao y almendras (molde 22cm): ✨65 gr manteca ✨35 gr azúcar impalpable ✨1 u. yema ✨35 gr. almendras partidas ✨120 gr harina 0000 ✨17 gr cacao en polvo ✨Pizca de sal Vas a empezar...
por Despiertate Carola | May 26, 2024 | Sin categoría
¡Para la paste-banda fanática de las recetas con dulce de leche! ¡Deliciosa esta cheesecake! Para la base (molde 20 cm) Para la base y los bordes tenés que procesar 120 gr de galletitas de vainilla y 100 gr de manteca fundida. Fonzá el molde y llévalo al freezer....
por Despiertate Carola | May 26, 2024 | Sin categoría
¡Anotate todo para hacer este delicioso postre helado! ¡Arranquemos!💪🏻 ingredientes (budinera chica apróx 22cm x 10cm) ✨5 yemas ✨180 gr de azúcar ✨Esencia o extracto de vainilla ✨325 gr. de crema de leche doble ✨5 gr. de gelatina sin sabor ✨25 ml. de agua para la...
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